Beschreibung
Sterildarm
Perfekt für den Wurstfüller
Sterildärme (aus BPA-freiem Kunststoff) eignen sich für die Herstellung von Brüh- und Kochwurst wie beispielsweise Bierschinken, Jagdwurst, Lyoner, Leberwurst oder Gelbwurst. Diese Kunststoff-Därme sind auf einer Seite abgebunden. Der Plastikdarm ist biaxial verstreckt, das heißt er ist beim Brühvorgang rückschrumpfend. Dies führt zu einer längeren Haltbarkeit der Wurst.
Hinweis: Der Darm sollte unbedingt vor der Anwendung kalt gewässert werden (10-15 °C).
– Länge je Teilstück 20 cm
– VPE: 25 Stück
– Kaliber 43
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